Svenska
English
Boka bord
Meny
Dryckesmeny
Om Tavolo
Kontakt
Presentkort
Sv/
En
Följ oss på @tavologbg
(01)
PANE FATTO IN CASA (*VG)
35:- p/p
ciabatta och focaccia serveras med extra virgin olivolja
OLIVE MARINATE (V*)
80:-
oliver, citron, svartpeppar
HUMMUS
135:-
rödbetshummus, kikärta, jordärtskockschips, krasse, tahini, rostad vitlök, citronzest, olivolja
RICOTTA DI PECORA (*VG)
145:-
vispad Ricotta di Pecora, honung, friterad vitlök, Calabrian chili, mynta, hembakat bröd
BURRATA (*VG)
235:-
Salsa rossa, tomater, paprika, rostad vitlök, solrosfrö, baby gem, frilla olja, basilika, citron, piment d'Espelette
IL TAGLIERE DEL TAVOLO
240:-
italienska charkuterier, italiensk ost, marinerade grönsaker
TARTARE DI VITELLO
kalvtartar, Pecorino Romano, kapris, sojasås, krispig lök, sotad selleri, tonnatosås
RISOTTO DI LIMONE
kammussla, vitt vin, Parmigiano Reggiano, smör, mascarpone, vitlök, gräslök, kycklingbuljong, citronzest, svartpeppar
Arancini Arrabiata (*VG)
185:-
Panerad och friterad risotto, Calabrian chili, fior di latte, citron, mascarpone, ricotta salata, torkat tomatpulver
Bruschetta di Primavera (*VG)
225:-
Rostad focaccia, buffelmozzarella, säsongens bönor, gröna ärtor, mynta, friterad vitlök, fermenterad olivolja, svartpeppar, citronzest
POLPETTE AL FORNO
Köttbullar, fänkål, mozzarella, salsiccia, tomatsås, chili, brödsmulor, basilika, Parmigiano Reggiano
CALABRIA (*V)
220:-
Orecchiette, rökt tomatsås, kapris, solkyssta tomater, vitlök, sofrito, persilja, vitt vin, basilika, torkade svarta oliver, chili, citronzest, olivolja
MOZZARELLA DI BUFALA (*VG ) D.O.P
35:-
Lägg till buffelmozzarella till din Calabriapasta
PESTO SICILIANO (*VG)
230:-
strozzapreti, siciliansk pesto, Ricotta di Pecora, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, mandlar, pistagenötter, mynta, basilika, Calabrian chili
GAMBERETTI E ZAFFERANO
265:-
mezze mafalde, vannameiräkor, blåmussla, saffran, räkfond, fänkål, smör, apelsinzest, blekselleri, svartpeppar, vitlök, dill
SALSICCIA E FINOCCHI
245:-
rigatoni, salsiccia, pancetta, vitt vin, fänkål, zucchini, vitlök, soffritto, smör, Parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, persilja, svartpeppar
Mare
Parmigiano Reggiano, mozzarella, tomatsås, vannameiräkor, kapris, svarta oliver, vitlök, gräslök, svartpeppar, citronzest, calabrian chili
Margherita (*VG)
205:-
Tomatsås, basilika, buffelmozzarella, Parmigiano Reggiano, mozzarella, olivolja
PROSCIUTTO
255:-
fontina, taleggio, Parmigiano Reggiano, Ricotta di Pecora, parmaskinka, kryddig honung, citronzest, chili
DIAVOLA
fior di latte, tomatsås, kryddig salami, Calabrian chili, Ricotta di Pecora, oregano, Parmigiano Reggiano
Fagioli e Patate (*V)
Vit böncrème, karamelliserad lök, potatis, vitlök, tryffelvinägrett, hackad persilja, picklad silverlök
TAVOLO SPECIALE
dagens pris
Fråga er servitör om dagens pizza
POLLO ALLA PARMIGIANA
295:-
parmesanpanerad kyckling, tomat & basilikasås, Calabrian chili, fior di latte, brödsmulor med parmesan
VITELLO
325:-
kalvpicanha, rostad jordärtskocka, madeirasky, savoykål, smör, kycklingbuljong, sotad steklök, jordärtskockschips, gräslök
BRACIOLA DI MAIALE
315:-
Svensk fläskkotlett, smörbakad kålrabbi, citronsmörsås, ramslöksmajonnäs, purjolök, timjan, krispig svål, crudité av kålrabbi
MELANZANE ALLA PARMIGIANA (*VG)
275:-
vedugnsbakad aubergine, tomat & basilikasås, mozzarella, Calabrian chili, parmesanstekta brödsmulor
CAVOLO TOSCANA (*VG)
svartkål, grönkål, spetskål, Pecorinodressing, jalapeño, ägg, mynta, rostade brödsmulor, citronzest, Pecorino Romano
SPINACI (*V)
75:-
sauterad spenat, vitlök, Calabrian chili
CAPONATA (*V)
85:-
siciliansk grönsaksröra, aubergine, lök, tomat, kapris, gula russin, vitlök, chili
RAPPINI (*VG)
broccoli, pesto på soltorkade tomater, kapris, pinjekärnor, Parmigiano Reggiano
PATATE (*VG)
95:-
friterad potatis, örtaïoli, rostad svartpeppar, Parmigiano Reggiano, gräslök
PISTACCHIO E RABARBARO (*VG)
140:-
pistachio crème, rhubarb, gelato, vanilla, deep-fried pasta, icing sugar,
TIRAMISÚ A MODO NOSTRO (*VG)
130:-
ricotta, espresso, rom, sockerkaka, kakao
CIOCCOLATO MANDORLE E CROCCANTE (*VG)
chokladfondant, mandelgelato, choklad crunch
FORMAGGI DEL TAVOLO
kvällens ost, marmelad, krispigt bröd
AFFOGATO AL CAFFÈ (*VG)
vaniljgelato, espresso
SORBETTO AL LIMONCELLO (*V)
limoncello, grappa, basilika, svartpeppar, extra virgin olivolja
GELATO/SORBETTO
en kula glass eller sorbet, fråga er servitör om dagens smak
